Los prebióticos y probióticos son sustancias que protegen la flora intestinal, que ayudan a mejorar el proceso digestivo y a fortalecer el sistema inmunológico. Mantener el equilibrio de las bacterias presentes en el intestino es clave para gozar de una buena salud y prevenir ciertas patologías.

Diferencia entre prebióticos y probióticos

Prebióticos

Son péptidos o un tipo de hidratos de carbono, concretamente, fibra no digerible. Estimulan el crecimiento y la actividad de los probióticos, por lo que tienen efectos beneficiosos sobre la salud.

Alimentos con prebióticos:

-Legumbres
-Patata, boniato
-Cebolla, puerro, ajo
-Trigo, avena, cebada
-Alcachofas
-Espárragos
-Bananas

Probióticos

Son microorganismos vivos, bacterias o levaduras que mejoran la digestión. Reducen el PH y las alergias, refuerzan el sistema inmunitario, y producen ciertas vitaminas.

Alimentos con probióticos:

-Yogur
-Kéfir
-Aceitunas y encurtidos

¿Qué es un simbiótico?

Un simbiótico es un  alimento funcional que contiene una mezcla de productos alimenticios prebióticos y probióticos. El objetivo de este tipo de alimentos es que, al llegar al intestino, los probióticos lo hagan acompañados de prebióticos, sustancias que ayudan al crecimiento, colonización y regeneración de la flora intestinal. Un modelo de alimento simbiótico es la leche materna o ciertos  alimentos que existen en el mercado como el yogur líquido, a base de leche fermentada  que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias.

En condiciones normales y manteniendo una dieta sana y equilibrada incluyendo alimentos ricos en prebióticos y probióticos, debería bastar para mantener una buena salud. Sin embargo, cuando se rompe el equilibrio natural de nuestro organismo y aparecen síntomas como el estreñimiento o la diarrea, es aconsejable ingerir productos enriquecidos con estas sustancias, suplementos dietéticos, que garantizan una ingesta de este tipo de sustancias en cantidades adecuadas.

¿Cuándo puedo tomarlos?

– Después de tomar antibióticos
– Gastroenteritis
– Diarreas causadas por infecciones
– Síndrome del intestino Irritable
– Infecciones vaginales
– Cistitis
– Sistema inmunitario y alergias
– Entre otros.

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